Poner la harina sobre la mesada hacer un hueco y agregar en el hueco la levadura en polvo con la cucharadita de harina y azúcar y un poco de agua de los 600 ml

Esperar que la levadura crezca unos 5, 7 minutos

Mientras poner alrededor de la harina la sal y el aceite

Una vez hecho todo esto agregar agua de a poco, proceder a amasar sin estirar la masa
Amasar suavemente unos 10 minutos en lo posible

Hasta lograr un bollo suave
Tapar con una bolsita limpia y sobre la bolsita un repasador y dejar reposar unos 30 o 40 minutos

Armar bollitos y dar forma de pizzetas

La salsa la hago así pongo en una sartén un chorrito de aceite, puré de tomate, sal a gusto, orégano 1 ajo picado y ají picante si se tiene o se quiere...
cocino unos 5 minutos, dejo entibiar

Las pizzetas ponerlas sobre una placa, asadera enmantecada o aceitada y
Sobre las pizzetas poner con la ayuda de una cuchara, la salsa...
Dejar reposar unos 10, 15 minutos mientras se calienta el horno

Poner la placa con las pizzetas en el horno unos 8, 10 minutos si es para freezar

Si es para comer en el momento poner las pizzetas con la salsa y un trocito de muzzarella o queso en 15 minutos o menos ya estarán listas!
Condimentar con condimento para pizzas