Cilok Putih Kenyal dan Empuk
Modal tidak sampai 10rb dapat 80 cilok, tetap empuk walaupun dingin, bisa buat ide jualan atau menu buka puasa anak² (anakku suka tinggal tambah kecap aja)
Cilok Putih Kenyal dan Empuk
Modal tidak sampai 10rb dapat 80 cilok, tetap empuk walaupun dingin, bisa buat ide jualan atau menu buka puasa anak² (anakku suka tinggal tambah kecap aja)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan, masukkan air, bawang putih, bumbu serta pewarna putih ke dalamnya, masak hingga air mendidih.
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai kalis. Matikan api, tunggu sampai adonan dingin.
- 3
Pindahkan adonan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai tercampur rata. Gunakan sarung tangan plastik ya, karena adonannya lengket.
- 4
Bentuk bulat menggunakan tangan, olesi telapak dengan minyak. Berat cilok sekitar 13 gram, hasilnya kurang lebih 80 butir.
- 5
Panaskan air dalam panci, masukkan adonan cilok. Tunggu beberapa saat, aduk perlahan bagian bawahnya (suka ada yang nempel di bagian bawah panci).
- 6
Tunggu sampai semua cilok mengapung, masak lagi sampai air mendidih sekitar 10 menit.
- 7
Angkat dan tiriskan.
- 8
Agar tidak lengket, bisa ditambah sedikit minyak goreng, setelah itu di aduk rata ya. Bisa simpan di lemari es sebagai stok dan tinggal dihangatkan dengan cara dikukus bila ingin dikonsumsi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar