ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن هم می‌زنیم تا فرم بگیرد. سپس روغن مایع را افزوده و همچنان هم می‌زنیم.

آرد و بیکینگ پودر را روی مواد الک کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. خمیری یکدست به دست می‌آید.

از خمیر به اندازه گردو برداشته و درون سینی فر که کاغذ روغنی انداخته‌ایم با کمی فاصله قرار می‌دهیم. با دست به خمیر شکل داده و روی آن اسمارتیز می‌گذاریم.

درون فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت حدوداً ۱۰ دقیقه قرار می‌دهیم. گریل نکنید!! (حواستان باشد که دمای فرها متفاوت است)

🌸برای شکلاتی شدن کوکی‌هاتون می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری از آرد کم کرده و ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو به خمیر اضافه کنید‌.