Potaje rápido de coles

Name: Potaje rápido de coles
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr col; 200 gr garbanzos cocidos; 2 vasos caldo de pollo; 1 chorizo fresco; 1 cucharada pimentón; 2 dientes ajo; 1/2 cucharadita pimienta negra molida; sal y aceite

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🥬🧄🥓Será que me gusta tanto el potaje de coles que pensé que haría con col que tenía cocida, medio bote de garbanzos y un trozo de chorizo…. Y juntándolo todo ha salido este plato. Rico, rico, rico
#revistacookpad

Potaje rápido de coles

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

400 grcol
200 grgarbanzos cocidos
2 vasoscaldo de pollo
1chorizo fresco
1 cucharadapimentón
2 dientesajo
1/2 cucharaditapimienta negra molida
sal y aceite

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Retiramos las hojas externas de la col y picamos las hojas más blancas para cocerla, en mi caso lo hice a baja temperatura y sin agua.
2

Ya que tenemos la col cocida, ponemos una sartén al fuego y freímos los ajos picaditos, cuando estén fritos lo apartamos del fuego y echamos pimentón y pimienta negra molida.
3

Ponemos una cacerola con las coles, los garbanzos escurridos, el chorizo, el aceite con los ajos y las especias. Y por último ponemos caldo suficiente que cubra. Dejamos que hierva unos minutos para que se haga el chorizo y ya lo tenemos.
4

Buen provecho.