Potaje rápido de coles
🥬🧄🥓Será que me gusta tanto el potaje de coles que pensé que haría con col que tenía cocida, medio bote de garbanzos y un trozo de chorizo…. Y juntándolo todo ha salido este plato. Rico, rico, rico
#revistacookpad
Potaje rápido de coles
🥬🧄🥓Será que me gusta tanto el potaje de coles que pensé que haría con col que tenía cocida, medio bote de garbanzos y un trozo de chorizo…. Y juntándolo todo ha salido este plato. Rico, rico, rico
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Paso a paso
- 1
Retiramos las hojas externas de la col y picamos las hojas más blancas para cocerla, en mi caso lo hice a baja temperatura y sin agua.
- 2
Ya que tenemos la col cocida, ponemos una sartén al fuego y freímos los ajos picaditos, cuando estén fritos lo apartamos del fuego y echamos pimentón y pimienta negra molida.
- 3
Ponemos una cacerola con las coles, los garbanzos escurridos, el chorizo, el aceite con los ajos y las especias. Y por último ponemos caldo suficiente que cubra. Dejamos que hierva unos minutos para que se haga el chorizo y ya lo tenemos.
- 4
Buen provecho.
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