En un bol poner la mitad de la harina + el redto de ingredientes y mezclar bien, poco a poco ir añadiendo el resto de la harina hasta obtener una masa no muy dura y maleable, que no se pegue

Estirar la masa aprox 2 cm grosor e ir cortando los crespells

Colocar separados sobre la bandeja de horno, mejor con papel antiadherente

Horno precalentado 190°C
(Calor arriba y abajo)
aprox 13 min (depende del cada horno) tienen que quear cocidos pero blanquitos, no dorarse.
Mejor colocar en parte baja (1/3 o 1/4 bajo) del horno para que se cocinen bien por abajo y no se doren.

Dejar atemperar sobre rejilla para que no suden y se humedezcan