Pan casero de campo
Receta aprendida en la capacitación de productos de panadería.
Todo lo que vaya aprendiendo se los voy a ir compartiendo🥰
Pan casero de campo
-
Silvana Lorena Olivera“¡Muy rico! Gracias por la receta 🤗” -
Marysol“Muy ricas” -
Florencia Gioachini“Excelente receta!! Las proporciones estab justas! Me encanto” -
Vanesa Carlos“NO ME SALIERON IGUALES PERO SALIERON MUY RICOS! GRACIAS POR TU RECETA!😘” -
Vanesa Carlos“La masa espectacular!👌” -
i am flor“Me salieron riquísimos!!!!! Llevaba mucho tiempo buscando una receta y está me vino te bien ❤️”
Receta aprendida en la capacitación de productos de panadería.
Todo lo que vaya aprendiendo se los voy a ir compartiendo🥰
Paso a paso
- 1
Disponer la harina en un bowl en forma de corona y alrededor agregar la sal. En el centro colocar la levadura, desgranada y el azúcar; diluir con agua tibia; cubrir con harina y dejar reposar unos 5 o 10 minutos.
- 2
Luego con el resto de agua firmamos la masa, incorporar la grasa lentamente (debe estar a temperatura ambiente); amasar hasta que la masa quede suave y homogénea. Dejar leudar 30 minutos. (Tapar con una bolsa o papel film -para que no se escapé el aire) una vez lista desgacificar la masa aplastándola con la mano.
- 3
Hacer bollos de 300 g para que salgan 6. Si quieren más chicos de 200 g. (Tienen que tener el mismo gramo para que la cocción se haga pareja); disponer en una placa para horno previamente engrasada. Dejar que doblen su volumen por 30 minutos más.
- 4
Llevar a horno precalentado a 190 ° o 200° grados. Por 30 o 35 minutos. Para comprobar que el pan esté bien cocido, levantar con la ayuda de un repasador y golpear la base; si suena hueco ya está listo.
Recetas similares
-
Pezuñas (pan de muerto) Pezuñas (pan de muerto)
Mi abuelita cada año compra pezuñas (también conocidas como botanas) en nuestro pueblo, este año no pudimos ir por la pandemia, así que ella me dio está maravillosa receta para que las hiciera y se las comparto en #micaminito
-
Pan negro casero Pan negro casero
Estoy iniciandome en eso de la panaderia, no es precisamente mi fuerte pero este me salio rico y bonito.
-
Pan casero sencillo Pan casero sencillo
Con sólo 5 ingredientes, 3 de ellos seguramente ya los tienes en casa.
-
Pan de muerto Pan de muerto
Esta receta la realice durante unas clases de PanaderíaCuando se hagan los huesos no se deben dejar tan delgados ya que al momento de hornear se pueden romper#demuertosareyes
-
Pan de avena exprés (flatbread / English muffin) Pan de avena exprés (flatbread / English muffin)
#aprendiendo esta receta es muy simple y fácil de hacer, me la improvise con lo que tenía en casa y salió muy bien! Se puede considerar un pan integral.
-
Pan de cuchara. 🍞 (neutro) Pan de cuchara. 🍞 (neutro)
A mi esposo se le olvidó comprar el pan, en el único día que sale a hacer las compras, así que me vi en la necesidad de incursionar en la panadería. Les dejo la receta. Como es un pan neutro, es ideal tanto para dulces como salados.
-
🇰🇼Pan pita 🇰🇼 🇰🇼Pan pita 🇰🇼
El origen del pan pita se remonta a varios miles de años antes de Cristo. Y es su historia va prácticamente en paralelo a la historia del uso de los cereales por parte del hombre, y este tipo de pan aplastado, típico en muchas regiones de África y Oriente Medio, fue posiblemente uno de los más antiguos de la Humanidad.#cocinaoriental
-
Pan cemita Pan cemita
Nota: La harina de indio es una harina hecha a base de trigo pero con la diferencia que se muele con toda la cáscara de los granos, debido a esto, es de color café.
-
Pan de muerto Pan de muerto
Es una preparación que no puede faltar en la celebración de día de muertos, ya que es parte importante del altar que se dedica a honrar a los que ya no se encuentran entre nosotros.
-
Pan de yema Pan de yema
En los Valles Centrales del estado siempre habrán panaderías tradicionales que los produzcan por centenas todos los días. A pesar de que se trata de un alimento que acompaña muchas fiestas y días importantes para la cultura oaxaqueña, la realidad es que su tradición está tan arraigada que puede aparecer en la mesa de cena de cualquier persona, en un día normal. El pan de yema da identidad.Región de la receta: Valles CentralesTipo de vegetarianismo: Lactoovovegetariano
-
Pan al vapor/包子 Pan al vapor/包子
Baozi (包子) o pan al vapor, es una receta de China, dónde se suelen vender en pequeñas tiendas o en la calle como una comida ligera y deliciosa. Existen todo tipo de rellenos pero esta receta presenta el clásico relleno de carne de cerdo y col china.
-
Pan integral casero Pan integral casero
En mi Familia nos gusta mucho comer pan, es algo que no puede faltar
Más recetas
Comentarios (2)