Mini tartas de atún y milanesa de filet de pejerrey

Name: Mini tartas de atún y milanesa de filet de pejerrey
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: PARA LAS MINI TARTAS; 1 paquete discos de empanadas; 1 cebolla; 1 tomate; 1 atado de acelga; 1 zanahoria mediana; 1 lata de atún; PARA LAS MILANESAS; cantidad necesaria Filet de pejerrey; 1 limón; Pan rallado; Condimentos a gusto; Huevos

Verónica @vero_edith86

Villa santa Rosa, Córdoba

Mini tartas de atún y milanesa de filet de pejerrey

Verónica @vero_edith86

Villa santa Rosa, Córdoba

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Ingredientes

1hs 30min apro

3 raciones

PARA LAS MINI TARTAS
1 paquetediscos de empanadas
1cebolla
1tomate
1atado de acelga
1zanahoria mediana
1lata de atún
PARA LAS MILANESAS
cantidad necesariaFilet de pejerrey
1limón
Pan rallado
Condimentos a gusto
Huevos

Guardada

Paso a paso

1hs 30min apro

1

Para las tartitas
2

Rehogar la cebolla y tomate unos minutos luego agregar la zanahoria rallada y cocinar unos minutos más.
3

Agregar la acelga previamente cocinadas, mezclar bien y condimentar.
Sal, orégano, pimienta
4

Por último agregar el atún y mezclar todo.
5

ARMADO: Formar las tortitas con los discos y rellenar, por último yo le agregue el huevo que me quedó de las milanesa..
6

■Para las milanesa
7

Espolvorear los filet con sal y limón, dejar reposar unos 30 minutos
8

Luego preparar el huevos con sal, ajo, perejil y batirlo un poco con tenedor
9

Poner de a un filet en el huevo y dejarlo unos 5 minutos, luego retirar y pasar por el pan rallado.
Freír en aceite bien caliente
10

Y listo😊😋