Χτυπάω τα αυγά με το λάδι, προσθέτω τη ζάχαρη και συνεχίζω το χτύπημα.

Βάζω το χυμό τη βανίλια και το σιρόπι και τέλος ενσωματώνω το αλεύρι.

Ψήνω στους 200 αντιστάσεις για 40 λεπτά περίπου. Ανάλογα και το φούρνο.

Όταν βυθίσω ένα καλαμάκι από σουβλάκι και βγει καθαρό, είναι έτοιμο.

Όταν κρυώσει το κέικ φτιάχνω το γλάσο, ανακατεύω την άχνη με το σιρόπι και περιχύνω το κέικ.

Στολίζω με ότι μου αρέσει, ζαχαρωτά, μαρμελάδα ή φρέσκες φράουλες !