Canastitas de zapallo (anco)🧀🍅🌽🧅

Name: Canastitas de zapallo (anco)🧀🍅🌽🧅
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas grandes; 1 cebolla de verdeo; 1/2 zapallo anco; 2 tomates medianos; 1 lata de choclos; 1 diente ajo; 1 caldito de verduras; 2 huevos hervidos; 1 paquete tapitas de empanadas para horno; 200 gramos Queso cremoso

Antonella Ferrero @Antoferrero98

Canastitas de zapallo (anco)🧀🍅🌽🧅

Antonella Ferrero @Antoferrero98

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Ingredientes

1 hora

2 o 3 raciones

2cebollas grandes
1cebolla de verdeo
1/2zapallo anco
2tomates medianos
1lata de choclos
1 dienteajo
1caldito de verduras
2huevos hervidos
1 paquetetapitas de empanadas para horno
200 gramosQueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Rehogar las cebollas cortadas en juliana en aceite, junto al ajo, hasta que se pongan doraditas.
2

Luego, agregar los tomates y la cebolla de verdeo.
3

Cuando los anteriores ingredientes estén cocidos, agregar la lata de choclos.
4

Hervir el medio zapallo anco, hacerlo puré y agregarlo a la preparación, junto a los condimentos (sal, provenzal, caldito y orégano) Por último, picamos los huevos hervidos y también los agregamos.
5

Dejar enfriar la mezcla y luego armar las canastitas con las tapitas de empanadas y rellenarlas con la preparación (convenientemente fría) por encima se le puede agregar queso cremoso, es opcional.
6

Por último, mandar al horno hasta que estén cocidas y el queso derretido🤤