Tostar el bagel y cortarlo en dos mitades. A falta de bagel 🥯 pueden usar una tostada. Cortar el radicchio, el cebollino y el avocado (en rodajas).

Poner el radicchio sobre cada plato. Arriba agregarle una mitad del bagel, rodajas del avocado, y arriba de todo las rodajas de las frutas cítricas que más les gusten.

Decorar con el cebollino verde, las almendras picadas y la vinagreta de lima (yo mezclo una cucharada de mostaza, el jugo de una 1 lima entera, 1 diente de ajo picado y 1/3 taza de aceite de oliva). Les va a encantar!