Ατομικά cheesecake με μαρμελάδα φράουλα, χωρίς ζάχαρη

Name: Ατομικά cheesecake με μαρμελάδα φράουλα, χωρίς ζάχαρη
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 50 γρ. κορν φλέικς χωρίς ζάχαρη; 25 γρ. μπισκότα χωρίς ζάχαρη; 25 γρ. βούτυρο λιωμένο; 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 70 γρ. τυρί κρέμα; 2 κ.σ. μέλι 🍯🍯; 8 φράουλες μέτριες; 2 κ.γ. μέλι; 4 κ.σ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (προαιρετικά)

Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078

,Ελλάδα

Έφτιαξα cheesecake για τον γιο μου που γιορτάζει. Εγώ να μην το γιορτάσω;;; Ένα γλύκισμα δε δικαιούμαι;; Αυτοσχεδίασα λοιπόν και κατέληξα σε γλυκάκι δροσερό, χωρίς καθόλου ζάχαρη. #χωρίςζάχαρη

Δες περισσότερα

Ατομικά cheesecake με μαρμελάδα φράουλα, χωρίς ζάχαρη

Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078

Υλικά

15' + 1 ώρα αναμονή

4 μερίδες

50 γρ.κορν φλέικς χωρίς ζάχαρη
25 γρ.μπισκότα χωρίς ζάχαρη
25 γρ.βούτυρο λιωμένο
300 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
70 γρ.τυρί κρέμα
2 κ.σ.μέλι 🍯🍯
8φράουλες μέτριες
2 κ.γ.μέλι
4 κ.σ.μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15' + 1 ώρα αναμονή

1

Τρίβω στο μπλέντερ τα δημητριακά με τα μπισκότα. Η αναλογία μπορεί να αλλάξει ανάλογα πόσο γλυκιά θέλετε τη βάση. Μπισκότα μπορείτε να βάλετε είτε πτι-μπερ, είτε digestive. Εγώ έβαλα πτι μπερ.
2

Παίρνω 4 ποτήρια χαμηλά. Βάζω τα τριμμένα μπισκότα. Σε κάθε ποτήρι παίρνει περίπου 25 γρ. Βάζω στο ψυγείο.
3

Σε ένα μπολ ανακατεύω το γιαούρτι με το τυρί κρέμα και το μέλι. Προσέχω να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά μου.
4

Βάζω την κρέμα στα ποτήρια. Παίρνει περίπου 90γρ. κάθε ποτήρι.
5

☑️ Διακόσμηση.
1🔸Ψιλοκόβω τις φράουλες, τις βάζω πάνω από την κρέμα και περιχύνω με λίγο μέλι.
2🔸 Ζεσταίνω σε ένα κατσαρολάκι τις φράουλες με 2 κ.σ. μέλι. Λιώνω τις φράουλες, αφήνω να κρυώσει, και ρίχνω πάνω από την κρέμα.
3🔸 Βάζω φράουλες ψιλοκομμένες σε κάθε ποτήρι και προσθέτω λίγο μαρμελάδα.
6

Αφήνω στο ψυγείο να κρυώσει καλά και σερβίρω.