Escaldar los tomates para pelarlos y luego quitarles las semillas y lo blanco

No quise procesar ni dar mixer así que le di textura con el pisapapas... Quedó divino!

Puse a reposar unas cuantas horas el tomate con el azúcar y cuando estuvo bien derretida el azúcar lo mandé al fuego bajito.

Lo dejé hervir por hora y media y lo apagué

Lo dejé enfriar y revisé bien el punto. Lo puse a cocinar nuevamente hasta que el punto estuvo bien. Hay que tener cuidado porque en eso del tiempo en realidad no hay recetas infalibles. Cuando el punto queda, está