Ratatouille griego

Name: Ratatouille griego
Yield: 4 personas app
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zapallito italiano,; 1 berenjena; 1/2 taza Arroz; tiras Zanahoria picada en; trozos Pimiento picado en; 1 puñado acelgas o espinacas; Ajo, pimienta, sal; Agua caliente; Salsa de tomates 400 gr (app 2 bolsitas)

Yanett Vivanco @cook_4708626

La Cruz. 5° Región, Chile

Mi hija me envio esta receta de un tik tok. Pero estaba en ingles, así que la hice como me pareció mejor, espero que resulte, se veía bien buena.

Ratatouille griego

Yanett Vivanco @cook_4708626

La Cruz. 5° Región, Chile

Mi hija me envio esta receta de un tik tok. Pero estaba en ingles, así que la hice como me pareció mejor, espero que resulte, se veía bien buena.

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Ingredientes

1 hora app

4 personas app

1zapallito italiano,
1berenjena
1/2 tazaArroz
tirasZanahoria picada en
trozosPimiento picado en
1 puñadoacelgas o espinacas
Ajo, pimienta, sal
Agua caliente
Salsa de tomates 400 gr (app 2 bolsitas)

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Paso a paso

1 hora app

1

He picado todas las verduras y puesto en una fuente para horno.
Antes he puesto la berenjena partida en tajadas y marcada con el cuchillo, luego al horno por unos 15 min. para sacarle el amargor, luego picada y a la budinera con las demás verduras.
2

Dejas en el horno unos 15 min. Luego revuelves bien, agregas un poco de agua caliente y la salsa de tomates y el arroz
3

Revuelves todo y agregas más agua de ser necesario y verificas los aliños.
4

Lo dejas unos 15 min más para que se cosa el arroz y antes de sacerlo pones las acelgas o espinacas revolviendo bien para que estas también se integren a los demás ingredientes. (Dato aparte: al moverlo hazlo también por las orillas para evitar que se pegue a los bordes y agrega más agua de ser necesario)
5

Quedó de miedo. Con un poquito de merkén y bueno no salió en las fotos, pero a últimahora se nos ocurrió ponerle un huevo frito encima. 😉😉😉 teníamos hambre.