En una olla con agua poner el cerdo a hervir con un caldo de verduras. Ajo, pimienta en grano (los condimento son opcional) más o menos una hora y media o hasta que se separe solo
En un sartén freír la cebolla con los pimientos revolver cuando ya esté listo salpimentar a gusto

Cuando ya esté listo el cerdo separe con un tenedor y condimenta si hace falta yo solo le puse un poco de sal

Luego poner las tostadas en un plato poner un pocos de cerdo a cada una y las cebollas

Cuando esté listo el arroz colar y condimenta a gusto y ponele un poco de mayonesa para que se pueda compactar yo llene un recipiente de plástico para hacer flan de esos chiquitos lo compacte bien y lo di vuelta en el plato para que se vea bien pero no es necesario luego le puse las tostadas y lo serví
hay que tratar de servir lo caliente yo lo puse un ratito al horno por qué el microondas arruina las tostadas