Primero sancochar los fideos chinos, tienen que quedar al dente. Aproximadamente 3 minutos. Ver indicaciones en la bolsa. Escurrir y reservar. También se harán 3 tortillas de dos huevos cada uno, que se cortarán en cuadritos.

En una olla o sartén, poner un poco de aceite vegetal y freír el pollo que se cortará en cubos chicos, poner una cuchara de sillao y el kion (jengibre) para que la carne tome gusto. Luego poner el pimiento picado en cuadritos,el arroz cocido, empezar a mezclar muy bien.

Después incorporar la parte blanca de la cebolla china que también estará picada,el hotdog picado, la cucharada de salsa de ostión. Seguir mezclando todo. Luego los fideos sancochados,las tortillas de huevo picadas,el sillao, la cebolla china parte verde. Al final incorporar los fréjoles chinos y el aceite de ajonjolí. Probar sal y servir.