Mini pizza con base de coliflor en sartén

Name: Mini pizza con base de coliflor en sartén
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 puñados arroz de coliflor o coliflor triturada; 1 huevo; Al gusto sal; Al gusto pimienta; 1 chorrito aceite de oliva; 1 puñado queso mozzarella rallado; 2 lonchas pavo; 1 puñado tomates cherry; Al gusto albahaca

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Hacía tiempo que quería probar las pizzas con bases de verduras, así que aproveché que tenía un poco de coliflor para probar. Como tenía poquita improvisé esta versión en la sartén súper súper rápida.

Mini pizza con base de coliflor en sartén

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 min

1 ración

Base
3 puñadosarroz de coliflor o coliflor triturada
1huevo
Al gustosal
Al gustopimienta
1 chorritoaceite de oliva
Toppings
1 puñadoqueso mozzarella rallado
2 lonchaspavo
1 puñadotomates cherry
Al gustoalbahaca

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Hacemos la base mezclando arroz de coliflor o coliflor triturada con 1 huevo. Echamos pimienta y sal y mezclamos bien.
2

Echamos la mezcla a la sartén con 1 chorrito de aceite. Vuelta y vuelta hasta que esté tostado. Bajar el fuego para que no se queme y se haga bien.
3

Aún en la sartén, colocamos los toppings que más os gusten. Colocamos una tapa para que se funda el queso.
4

Sacamos de la sartén y lista para comer.