Pudim de Cappuccino - fácil, rápido e delicioso

Name: Pudim de Cappuccino - fácil, rápido e delicioso
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 ovos; 1 lata leite condensado (a nossa lata de 395 ml); 2 medidas da lata de leite condensado de leite; 1 colher de sopa cheia de café solúvel; Para Calda; 1 xicara de chá de açúcar (nossa xícara tem 200 ml); 1 xicara de chá de água (nossa xícara tem 200 ml); 2 colheres de sopa vinagre branco

Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha

Brasil Brazil

Todo dia tem receita nova pra ti e hoje é dia de receita de família: Pudim de cappuccino. O preparo é simples, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, assar em forma caramelizada, colocar para gelar, desenformar e servir. A textura será diferente, típica daquela época, mais de cem anos atrás, uma relíquia direto do túnel do tempo para adoçar teus dias. #Junho #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #receitadefamilia #receitasdabisa #cappuccino #pudim #pudimdecappuccino #pudimdecafe #cafésoluvel #receitasafetivas #receitasdeantigamente

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Pudim de Cappuccino - fácil, rápido e delicioso

Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha

Guardado

Ingredientes

4ovos
1 lataleite condensado (a nossa lata de 395 ml)
2medidas da lata de leite condensado de leite
1 colher de sopacheia de café solúvel
Para Calda
1xicara de chá de açúcar (nossa xícara tem 200 ml)
1xicara de chá de água (nossa xícara tem 200 ml)
2 colheres de sopavinagre branco

Guardado

Passos

1

Separe os ingredientes do pudim e da calda: o leite condensado, o leite, os ovos, o café solúvel,
2

O açúcar, o vinagre e a água
3

Coloque em uma panela de alumínio (se tiver prática, faça direto na forma de alumínio para pudim) o açúcar, o vinagre e metade da água (½ xícara),
4

Mexa para misturar bem e aqueça em fogo médio sem mexer até atingir a cor amarelo claro. Com cuidado para não se queimar, vá juntando o restante da água (½ xicara) aos poucos e mexendo rápido para dissolver.
5

Caramelize a forma e reserve. Nossa forma tem 22 centímetros.
6

Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e o café solúvel e bata no liquidificador até misturar bem.
7

Aguarde a espuma abaixar e coloque na forma caramelizada.
8

Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de outra forma maior com água quente (banho maria) Leve ao forno pré aquecido 180 graus e retire quando o pudim estiver completamente assado. O tempo pode variar de forno para forno, aqui em casa assou em 45 minutos.
9

Retire do forno, aguarde esfriar, leve a geladeira até estar gelado
10

Passe uma faca em volta do pudim para soltar as laterais.
11

Desenforme sobre um prato e sirva. É uma delícia.

Guardado

Cooksnaps

Guardado

Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha

em 05 de junho de 2023, 01:07

Brasil Brazil

Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞

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Comentários (8)

carme castillo @carmecastillo

15 de junho de 2023, 21:07

😋😋😋

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