Nasi Bakar Cumi Daun Singkong
Super simple padu padan cumi asin dengan daun singkong dan daun kari. Takaran bahan silahkan disesuaikan sendiri ya bun.
Nasi Bakar Cumi Daun Singkong
Super simple padu padan cumi asin dengan daun singkong dan daun kari. Takaran bahan silahkan disesuaikan sendiri ya bun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi asin, potong2 lalu tiriskan
- 2
Rebus daun singkong (bisa juga pepaya jepang) hingga lembut, peras, lalu iris2. Tiriskan.
- 3
Blender halus bawang merah, bawang putih, dan Cabai. Panaskan minyak lalu tumis bersama potongan sereh dan daun kari sampai harum. Masukkan potongan cumi, gula, kaldu jamur, oseng2. Tambahkan sedikit air matang, tunggu sampai mendidih.
- 4
Masukkan daun singkong, aduk rata, masak hingga air surut.
- 5
Siapkan nasi diatas daun pisang, lebarkan nasi lalu taruh 2sendok isian tumisan cumi, lalu gulung dan bungkus.
- 6
Panaskan pan untuk memanggang. Panggang nasi bungkus cumi, sampai daun pisang harum dan sedikit gosong
- 7
Sajikan bersama ayam opor kecap, bakwan jagung dan sambal.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar