Salmorejo de cerezas

Name: Salmorejo de cerezas
Yield: 3 raciones aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml agua mineral; 290 gr tomate; 145 gr cerezas; 130 gr pan integral; 70 gr vinagre de manzana; 15 gr cebolla; sal; 2 ajos; 10 gr comino

Jose @cook_1109445

España

Llegando el buen tiempo apetecen platos fríos sin olvidar Los de cuchara, aquí os traigo un salmorejo esta increíble.

Salmorejo de cerezas

Jose @cook_1109445

España

Llegando el buen tiempo apetecen platos fríos sin olvidar Los de cuchara, aquí os traigo un salmorejo esta increíble.

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Ingredientes

15 min

3 raciones aprox

500 mlagua mineral
290 grtomate
145 grcerezas
130 grpan integral
70 grvinagre de manzana
15 grcebolla
sal
2ajos
10 grcomino

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Cortamos Los tomates, cebolla, ajo y pimiento rojo. Echar todo en last batidora o licuadora.
2

Deshuesar las cerezas. Echar con las hierbas.
3

Añadir el aceite y vinagre, Sal, comino y trituramos.
4

Echamos las rebanadas de pan, echar agua y batir.
5

Ir probando al gusto echamos menos agua depende del espesor que nos guste. Conservar en la nevera hasta servir.

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Jose @cook_1109445

jueves, 08 de junio de 2023 a las 08:30 AM

España

Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona,de calzada de calatrava

Comentarios (2)

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

jueves, 08 de junio de 2023 a las 04:34 PM

Muy buena idea, estoy de acuerdo contigo, apetecen cosas frías

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