Arroz con chorizo, jamón y huevo

Name: Arroz con chorizo, jamón y huevo
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g arroz; 2 huevos; 300 g asadillo de tomate frito y piquillos asados; 50 g chorizo dulce o picante (en mi caso, picante); 50 g taquitos de jamón; 1 pizca sal; 1 cucharada aove; Agua para las cocciones

Luz @Luz1957

Madrid

¡Qué bueno está el arroz, lo hagas como lo hagas!

Arroz con chorizo, jamón y huevo

Luz @Luz1957

Madrid

¡Qué bueno está el arroz, lo hagas como lo hagas!

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 personas

100 garroz
2huevos
300 gasadillo de tomate frito y piquillos asados
50 gchorizo dulce o picante (en mi caso, picante)
50 gtaquitos de jamón
1 pizcasal
1 cucharadaaove
Agua para las cocciones

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Ponemos agua a calentar en dos recipientes. Cuando rompa a hervir, cocemos el arroz (18-20 minutos) con una pizca de sal y los huevos (10 minutos).
2

Le quitamos la piel al chorizo y lo cortamos en taquitos.
Freímos el chorizo y el jamón.
3

Quitamos la grasa sobrante y añadimos el asadillo.
4

Escurrimos el arroz y enfriamos los huevos.
5

Añadimos el arroz a la sartén y lo mezclamos todo bien.
Pelamos los huevos y los picamos.
6

Emplatamos el arroz con ayuda de un molde y ponemos el huevo picado por encima.
¡A disfrutar!.