Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer sampai agak mengembang.

Masukkan vanili, SKM dan butter, kocok sampai tercampur rata masih dengan mixer kecepatan tinggi

Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu secara bertahap menggunakan sendok.

Masukkan air kelapa, matikan mixer.

Masukkan daging kelapa muda, aduk dengan spatula.

Masukkan kedalam loyang ukuran 22 cm, jika menggunakan loyang aluminium oles loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung. Jika menggunakan aluminium foil langsung saja tuang adonan.

Panggang dengan suhu 180°c, masukkan kismis saat sudah dipanggang sekitar 20 menit lanjutkan memanggang lagi sekitar 20 menit. Total waktu memanggang selama kurang lebih 40 menit