En una batidora mezclar los ingredientes

Hasta formar una masa homogénea y dejar reposar mínimo por 30 mit- dividirla un porciones - inicialmente pasarla por los rodillos lisos hasta darle el grosar deseado (#5)

Por último por el rodillo de corte

En abundante agua con sal cocinarlos por 1-2 mit

Preparar una salsa, en este caso con: champiñones-cebolla-tocineta y crema de leche-pollo- sal y pimienta

Acompañar con queso parmesano