تخم مرغ ، وانیل ، شکر و روغن رو با همزن برقی هم میزنیم تا کرمی بشه. غلظت مواد باید مثل ماست همزده باشه. (دوستان دقت کنید اگر همزن برقی نداشتید با مخلوط کن درستش کنید چون باید خیلی همزده بشه و با همزن دستی امکان پذیر نیست مگر اینکه خیلی هم بزنید که اینجوری دستتون درد میگیره)

مواد مون که آماده شد میزاریمش کنار. حالا آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک میکنیم و آروم آروم به مواد اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم.

تقریبا باید یه خمیر سفت و منسجم بدست بیاد که بدست نمی‌چسبه ‌. حالا از موادمون اندازه یه گردو برمی‌داریم و با دستمون گرد میکنیم.

به هر اندازه ای که دوست دارید ، روش اسمارتیز بچینید و درون سینی فر از قبل گرم شده قرار بدید. (خمیر رو خیلی پهنش نکنید چون موقع پخت خیلی بزرگ میشه و اسمارتیز ها از هم فاصله میگیرن و سینی فر حتما چرب شده باشه).

حالا سینی رو درون فر قرار بدید و بمدت ۱۰ الی ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بهش زمان بدید تا بپزه. (حواستون باشه زیرشون نسوزه).

کوکی ها که آماده شدن سینی فر رو خارج میکنیم و درون هوای آزاد قرار میدیم تا خنک بشن. (نوش جاااان😊)

نکته : حواستون باشه کوکی ها رو درون ظرف در دار نگهداری کنید تا خشک نشن