Tomates de temporada con mozzarella de búfala
El mozzarella de búfala es un queso con D.O.P. original de la Campania italiana. Es mejor que el de vaca porque tiene más vitaminas y más proteínas, calcio, hierro y fósforo. Este queso está elaborado solamente con leche de búfala.
Este queso es muy apreciado, no sólo para consumir crudo, donde se puede apreciar su excelente calidad, sino también en preparaciones calientes.
Tomates de temporada con mozzarella de búfala
El mozzarella de búfala es un queso con D.O.P. original de la Campania italiana. Es mejor que el de vaca porque tiene más vitaminas y más proteínas, calcio, hierro y fósforo. Este queso está elaborado solamente con leche de búfala.
Este queso es muy apreciado, no sólo para consumir crudo, donde se puede apreciar su excelente calidad, sino también en preparaciones calientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los tomates y cortar en rodajas. Lavar el pepino y cortar en rodajitas. Espolvorear con sal para que suelte un poco de líquido. Escurrir y secar la mozzarella.
- 2
Poner los tomates alrededor de una fuente de servicio. Partir la mozzarella por la mitad y colocar en el centro. Aderezar con aceite, bayas
momento de servir.
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