O traducido al castellano: Sardinas Al Agua Loca.

Esta receta, normalmente, se hace con pescado blanco, doradas, lubinas... Y se caracteriza por su exquisita salsa de: ¡toma pan y moja!
Pero yo como solo tenía sardinas he probado a ver qué tal me salía y os puedo garantizar que el resultado es espectacular normal si se tiene en cuenta el origen de esta receta: la hacen los marineros napolitanos en alta mar desde tiempos inmemoriales con los pescados que pescan, agua de mar y vino blanco fundamentalmente por eso admite muchos ingredientes, porque es una receta de aprovechamiento que es lo que he hecho yo con mis sardinicas.

Espero que os guste si os animáis a hacerla y lo dicho, no os olvidéis de un buen pan porque lo mejor es la salsa y acompañada de un vino blanco fresquito: espectacular.