एक मिक्सी जार में कद्दूकस किया हुआ नारियल, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक और लहसुन डालें साथ ही साथ भूनें छिले हुए चने डालें और नींबू का रस मिलाकर थोड़ा सा पानी डालें और बारीक पीस लें अब उस में नमक स्वादानुसार डालें फिर से पीसें ताकि नमक चटनी में अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं। पीसी हुई चटनी को एक बर्तन में निकाल लें।