नेनुआ की सब्जी अलग-अलग स्टेट में अलग-अलग नामों से जानी जाती है बिहार में इसे नेनुआ कहते हैं..1 इसको रोटी और चावल दोनों के साथ बहुत संतुष्ट देती है सिंपली खाना सादगी भरा और बहुत अच्छा लगता है इसको खाना.. और कुछ जल्दबाजी में बनाना हो इसके लिए भी बहुत अच्छी रेसिपी है.. अगर मुझे दाल चावल और बहुत सारी सब्जियां खाने में नहीं बनानी होती है तो मैं इसे खाने में बनाती हूं.

#ga24आजकल गिलकी बहुत ही बढ़िया आ रही है और इसकी बहुत सारी अलग-अलग तरह की सब्जियां भी बनाई जाती है और बहुत ही पौष्टिक सब्जी है मैं ऐसे ही मैं काठियावाड़ी स्टाइल में दिल की और नमकीन बेसन सेव की सब्जी बनाई है बहुत ही कम समय में बन जाती है जिसे बाजरे की रोटी के साथ परोसा है

#rg1 #कुकरआलू का भरता उत्तर भारत के खाने का हिस्सा है और बिहार में इसे चोखा के नाम से जाना जाता है. दाल, चावल के साथ इसका स्वाद बहुत पसंद किया जाता है.

#GoldenApron23#w6#GRDआज मैं एकदम बहुत ही टेस्टी और हेल्दी बरसात के सीजन में खाई जाने वाले कंकोड़े की सूखी सब्जी बाजरे की रोटी के साथ बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है यह सब्जी एकदम गुना से भरपूर है इसे सीजन में खाना ही चाहिए

#GA4#week10#cauliflowerगोभी आलू की सब्जी हर घर में बनाई जाती हैं। गोभी आलूकी सब्जी सूखी और गीली दोनों तरह से बनाई जाती है । इसे मसाले दार या बिना मसाले के सादी भी बनाईं जाती है । यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है । इसे रोटी, चावल, या पूरी के साथ परोसें । यह बहुत ही मजेदार रेसिपी है । आज हम आलू गोभी की मसाले दार सूखी सब्जी बनायेगे ।

बैंगन का चोखा यह बिहार में की फेमस सब्जी है लेकिन इसे मैं थोड़ा अपने स्टाइल से बनाया है#GA24

#ga24रमास को अलग अलग प्रांत में अलग अलग नाम से जाना जाता है . कहीं इसे बरबटी बोला जाता है तो कहीं चौली, कहीं बोरों और भी इसके नाम है. इस सब्जी को मैंने बिना पानी डाले पकाया है. स्वाद की बात करें तो हर किसी की सूखी सब्जी स्वादिष्ट होती है ये तो सभी जानते है साथ ही ये भी सब जानते है कि हरी सब्जियां है तो हेल्दी भी है.

#ga24कच्चे आम का गुरामा जो खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं इसे अलग राज्यों मे अलग नाम से जाना जाता हैं बिहार मे का है आम को कट कर के और गुड़ डाल कर बनाया जाता हैं

#चटकलहसुन की सूखी चटनी खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटी होती हैं जो कि बेहद कम सामग्री के साथ आसानी से घर पर बना सकते हैं। यह चटनी आप खाने के साथ, पूरी, ढोकला, समोसा, पकोड़े के साथ खा सकते हैं। यह चटनी ज्यादातर वडा पाव में इस्तेमाल की जाती हैं, इसलिए इसे वडा पाव चटनी के नाम से भी जाना जाता है।

#ebook2020 #state11:------ बिहार की शान है ये लिट्टी-चोखा। आप बिहार के किसी भी कोने में चले जाए , कोई भी जिला इससे अछूता नहीं है। ये लगभग सभी लोगों की पसन्द होती हैं और सभी लौंग बनाते हैं। आज काल ये किसी भी पार्टी की जान हो गई है। ये केवल बिहार में ही नहीं भारत में भी प्रचलित हैं ।और अनेकों नाम से जाना जाता है। कहीं - कहीं पर इसे दाल बाटी चूरमा तो कही बाटी चोखा कहा जाता है।

#CA2025#week 4#कच्चे केले की सब्जी____केले में फाइबर और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है जो की पाचन तंत्र और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मददगार होता है ।

#CA2025#week16#gatte_ki_sabjiगट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जिसे बेसन से बने गट्टों और मसालेदार दही की ग्रेवी में पकाया जाता है।यह स्वाद में तीखी और चटपटी होती है, इसे रोटी या चावल दोनों के साथ खाया जा सकता है।

#frफाइबर और आयरन से भरपूर पालक होती है पालक में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद है आलू पालक की टेस्टी सब्जी की सभी ने खाई है लेकिन कुछ ट्वीट्स के साथ इसे मैंने बनाया है जिससे इसका स्वाद और उभर कर आया है बच्चों को भी बहुत ही पसंद आएगी

बिहार में इसे चठैल के नाम से जानते हैं, यह सब्जी स्वादिष्ट होने के साथ ही इसमें मीट से 50 गुना ज्यादा ताकत और प्रोटीन से युक्त भी है#family#yum

#sabzi#Grandविलायती इमली इसे गुजरात में गोरस आमली के नाम से जाना जाता हैं ।आप इसे किस नाम से जानते हैं ? यह गर्मियों की सीज़न में मिलती है !

# May # w3# आलू और करेले से बनाए स्वादिष्ट सूजी सब्जी इसे दाल- चावल के साथ सर्व कर सकते है ....और लंच बाक्स में भी पंराठे के साथ पैकेट कर सकते है..

#ga24#Italygroup2

#ebook2021#week11#wkचकली एक पारंपरिक भारतीय नमकीन है जो देखने मे गोल और स्वाद में कुरकुरी होती है यह गुजरात मे चकरी के नाम से और महाराष्ट्र और उत्तरी भारत में चकली के नाम से जाना जाता है, भारत के दक्षिणी राज्यो में यह चावल के आटे से बनाया जाता है और इसे मुरुक्कु के नाम से जाना जाता है...

ये एक शिमला मिर्च आलू की सूखी सब्जी ।बनाने में बिलकुल आसान और खाने में लाजवाब । आप इसे टिफ़िन में भी दे सकते हो। या दाल,साग के साथ एक साइड डिश के तौर पर भी दे सकते हैं ।#Subz post10

#kw #cj #week4वांगी का मतलब है 'बैंगन 'और भात का मतलब है 'चावल '. इसे बैंगन वाला चावल के नाम से भी जाना जाता है.वांगी भात एक स्वादिष्ट महाराष्ट्रियन रेसिपी है. यह प्रमुखतया महाराष्ट्र, कर्नाटक आंध्र प्रदेश में प्रचलित हैं . इसमें बैंगन का प्रयोग किया जाता है और मसालों के साथ पकाया जाता है. इसमें प्याज़ और लहसुन का प्रयोग नहीं किया जाता. यह बनाने में आसान है आप इसे लंच या डिनर में पापड़, दही के साथ सर्व कर सकते हैं .

#fr ओट्स एक बहुत ही पावरफुल फूड है अधिक मात्रा में पाया जाता है यह वेट लॉस में भी काम आता है यह हमारे पेट के लिए बहुत ही अच्छा होता है

भारत त्योहारों का देश है यहां बहुत सारी त्योहारों में सात्विक खाना बनाया जाता है.. और यह बहुत पसंद आती है

#wsशलगम भी एक सर्दी के मौसम में मिलने वाली सब्जी है। इसे रस में या फिर सूखी सब्जी के तौर पर भी बनाया जाता है । इस सब्जी को सिंधी में गोगडूं भी कहा जाता है।इस को छीलकर ,टुकड़े करके धूप में सुखाकर साल भर रख सकते हैं । इस बीच जब आपका मन हो आप इसकी सब्जी बनाकर खा सकते हैं । इस सब्जी का आचार भी बनाया जाता है।

#AWC #AP4 #कटहलकीसब्जीकटहल की सब्जी गर्मियों में खाई जाती है, यह खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाया जा सकता है। कच्चे कटहल की सब्जी बहुत ही साधारण तरीके से बनाई जाती है।

#JB #Week 3सूजी पास्ता घर पर आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी है ।और बच्चे भी इसको खाने में पसंद करते है।में सूजी के पास्ता हमेशा बनाती हूं।

# mrw m4# जय माता दी 🙏🙏आज अष्टमी में माता के प्रसाद के लिए बनाए ....काले चने की सूखी सब्जी दही और मसाले के साथ.......

#Nav#नवरात्रिस्पेशल#Gujiya#Sago#Falahariगुजिया के नाम लेते ही मुंह में एक अलग स्वादआटाहै लेकिन यह गुजिया मीठी ना होकर चटपटी बनी है जो की बहुत ही स्वादिष्ट क्रिस्पी होती है यह बाहर से करारी अंदर से सॉफ्ट होती है इसको हर कोई बहुत ही शौक से खाना चाहता है इसे बनाना भी बहुत ही आसान है आइए देखें यह किसप्रकार बनी है

जौ के आटे से मलाई टूटी फ्रूटी केक बहुत टेस्टी लगा बहुत अलग मैंगो फ्लेवर में यह बहुत अच्छा लगा सबको बहुत पसंद आया

#ga24#Spain#kamal kakdi कमल ककड़ी को जम्मू कश्मीर में नदरू के नाम से जाना जाता है। हमारे यहां छत्तीसगढ़ में इसे ढेंस बोलते हैं।मैंने तो इसे अपनी शादी के बाद ही पहली बार देखा और खाया था। हमारे यहां ज्यादातर इसकी सूखी सब्जी बनती है जो बिल्कुल सिंपल तरीके से बनाते हैं।

दही शिमला मिर्च मेरी दादी को बहुत पसंद है। वह इसे तवा रोटी के साथ खाना पसंद करती है। यह बहुत ही जल्दी बन जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है।