Carnero a la miel

Name: Carnero a la miel
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 450 g carnero; 250 g vino seco; 1 cebolla morada; 3 ajises cachucha maduros 3 verdes o pimiento también pueden usar; 1 cabeza ajo; al gusto Sal; al gusto Comino; 1 Taza limón o vinagre mediana; al gusto Miel; Salsa de tomate; Pimienta negra

Dayron Valdés @cook_39320948

Plato cubano hecho por mi muy sabroso y alimenticio compuesto con un toque de agrio y dulce basado en la miel se los recomiendo y muy nutritivo.

Carnero a la miel

Dayron Valdés @cook_39320948

Plato cubano hecho por mi muy sabroso y alimenticio compuesto con un toque de agrio y dulce basado en la miel se los recomiendo y muy nutritivo.

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Ingredientes

35 /40 minutos

2 raciones

450 gcarnero
250 gvino seco
1cebolla morada
3ajises cachucha maduros 3 verdes o pimiento también pueden usar
1 cabezaajo
al gustoSal
al gustoComino
1 Tazalimón o vinagre mediana
al gustoMiel
Salsa de tomate
Pimienta negra

Guardada

Paso a paso

35 /40 minutos

1

Adoba la carne de carnero con el limón u vinagre le agregamos sal y el comino en un recipiente dejamos unos 20 minutos para que tome el adobo.
2

Sofríe en un sartén con un dedo de aceite el ajo hazte que este tome su aroma luego hecha la cebolla y el ajis dejar sofreír por 2o 3 minutos hasta que cambie su coloración.
3

Agregamos la carne ya adobada y dejanos cocinar por 5 minutos en movimiento hazte que la carne selle una vez hecho le agregamos la pimienta el vino seco rectificados el sabor y ponemos presión a la olla dejamos cocinar por 35 o 40 minutos a fuego lento.
4

Por último unos 5 minutos antes de su cocción le agregamos la miel al gusto servimos en un plato le rallamos calabaza encima decoramos con lechuga u cualquier cosa que tenganos a la mano en un plato chico agregamos otro poco de miel.