#merengue3

La receta de este pastel se la pelean entre Australia y Nueva Zelanda. Y fue hecho en Nueva Zelanda donde, para agasajar a la bailarina rusa Anna Pavlova, se hizo. De ahí el nombre de esta dulzura. ॐ

Mi peque grande cumplió ya 5 años 😱 y su pony favorito es Rainbow Dash 😅😅. Entonces de allí surgió el desafío de un pastel arcoiris 🌈. Es la primera vez que lo intento y en verdad estoy bastante contenta con el resultado. Desde ya quisiera mejorar algunas cosas para la próxima pero dicen justamente que de la experiencia se aprende... así que aquí les cuento un poquito de la mía! Espero que se animen también! La receta original es de sugargeek. La base es un "white cake" que es básicamente un pastel sólo con claras para que no sea amarillo, sino blanco y el relleno es de ganache de chocolate blanco.. una bombita...💣💣

Este es uno de los pasteles favoritos de mi marido, y llevaba mucho tiempo sin prepararlo. Pero resulta que venía su jefe a cenar y me tenía que lucir jeje. Así que decidí preparar esta delicia! Me base en la receta de @Mary y fue todo un éxito! Se que soy un poco exagerada con las leches... ya lo van a ver en la receta pero es que no hay algo peor para mi que un tres leches seco jeje. Por eso me gusta que sobre o incluso servirlo con una salsera con más leches, porque nunca es suficiente! Luego les cuento que hice con lo que me sobró :)

Receta 500 🙈 si alguien me decía hace 10 años que iba a compartir 500 recetas le hubiera dicho “estás loco”… y aquí estoy! Después de unos 3 años en la comunidad publicando mi receta 500! Es un postre bien especial, ideal para sorprender y muy delicioso. Si tienen sus dificultades pero hay algunos trucos para hacerlo menos complicado y lo mejor de todo es que se pueden adelantar algunos pasos para ganar tiempo y no hacer todo a último momento. Hice el mousse de chocolate en Thermomix y el merengue con la batidora.

Definitivamente lo mío no es la estética pero el sabor es buenísimo. Hoy #Elijococinar hojaldre y arándanos.

Rico para compartir con todos los amigos este 14 de febrero, es más es muy fácil.