Milanesa de Berenjena rellena

Name: Milanesa de Berenjena rellena
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Berenjena; C/N queso; C/N condimento; C/N salsa de tomate; 1 huevo; 1 cabeza ajo 🧄; C/N queso (yo utilicé queso venezolano marca tovareño); C/N harina integral; C/N pan rallado; C/N queso rallado

Ros @meal_and_places

Actualmente Viviendo En La Ciudad De La Furia. Argentina 🇦🇷

Que mejor que una milanesa 😊
Que lo disfruten 🤗

Milanesa de Berenjena rellena

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Ingredientes

2 raciones

1Berenjena
C/Nqueso
C/Ncondimento
C/Nsalsa de tomate
1huevo
1 cabezaajo 🧄
C/Nqueso (yo utilicé queso venezolano marca tovareño)
C/Nharina integral
C/Npan rallado
C/Nqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 220°C
Colocar la berenjena directo al fuego e ir rotando, una vez ahumada, sacar la piel
2

Mientras reposa batimos 1 huevo con los condimentos y agregamos el ajo
3

Cortar la berenjena a lo largo, luego hacer un agujero a la berenjena y colocar el queso
4

Pasar las berenjenas por harina integral, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado
5

Dejar reposar 10 minutos en la heladera.
Luego colocarlas en una bandeja con una pincelada de aceite, llevar al horno hasta que doren por un lado, girar, volver a llevar al horno, cuando estén doradas, colocar un poco de salsa de tomate y queso hasta gratinar.
Y estará listas.
A disfrutar 💕