Caramelos de jengibre y limón

Name: Caramelos de jengibre y limón
Yield: 50 caramelos
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 gr azúcar,; 50 gr jengibre,; 1 limón grande

Nutrinutsve @cook_39342330

caracas

Esta receta de caramelo, nace de la iniciativa en obtener un beneficio para la salud, y que además tuviera un agradable sabor, por lo cual incremente el limón como complemento ya que aporta muchas vitaminas y les da un rico sabor a limón con jengibre.😀

Caramelos de jengibre y limón

Nutrinutsve @cook_39342330

Guardada

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Ingredientes

1 hora

50 caramelos

250 grazúcar,
50 gr jengibre,
1limón grande

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Quitar la piel al jengibre y rallar por el lado fino del rallador.
Rallar la cáscara del limón y mezclar con el jengibre.
Extraer el zumo del limón y verterlo en la mezcla, añadir azúcar 250 gr.
2

Unido los ingredientes dejar reposar media hora.
Luego llevarlo a fuego hasta realizar un caramelo espeso de un color dorado.
Tener un molde de silicon para bombones, y verterlo allí.
Dejar reposar hasta que se obtenga desmoldable para proceder a cortar los caramelos en cuadritos.
Una vez cortados procedes a envolver en papel vegetal o papel de acetato.