Lavar, pelar, cortar en cubitos pequeños y disponer en la ollita las dos manzanas, sirve con cualquier tipo de manzana. Poner entre media a una taza de agua fría, llevar a fuego alto junto a un palito de canela y poner el azúcar. Revolver un poco y cocinar hasta qje las manzanas estén blanditas. Finalmente, dejar que enfríen y aplastar un poco con un tenedor, a mí me gusta aplastar levemente, que igual queden trocitos, pero si gustas puedes triturar todo.

Al servir, espolvorear canela en polvo.