Cupcakes de limón con buttercream de limón

Name: Cupcakes de limón con buttercream de limón
Yield: 12 cupcakes
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: Para el cupcake; 1 taza azúcar y 1/2 taza de leche; 1 barra mantequilla; 2 tazas harina y 2 huevos; 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear; Ralladura y jugo de 1 limón grande; 1 barra mantequilla; 2 tazas azúcar impalpable; Ralladura de limón; 4 cucharaditas jugo de limón

Monii Oviedo @maoch1792

Cupcakes de limón con buttercream de limón

Monii Oviedo @maoch1792

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Ingredientes

40-45m

12 cupcakes

Para el cupcake
1 tazaazúcar y 1/2 taza de leche
1 barramantequilla
2 tazasharina y 2 huevos
1y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Ralladura y jugo de 1 limón grande
Para la buttercream
1 barramantequilla
2 tazasazúcar impalpable
Ralladura de limón
4 cucharaditasjugo de limón

Guardada

Paso a paso

40-45m

1

Cremar el azúcar con la mantequilla hasta que este suave
2

Agregar los huevos uno a uno mientras se bate
3

Agregar la mitad de la leche, del jugo de limón y la ralladura y la mitad de la harina tamizada con el polvo de hornear y batir
4

Ponerla mezcla en el molde para cupcakes y hornear por unos 30 min hasta que doren
5

Pinchar con un palillo para asegurarse de que este salga limpio.
6

Para el glaseado, batir la. Mantequilla con el azúcar, agregar el jugo de limón y la ralladura y batir hasta que la mantequilla blanquee y se vuelva suave
7

Poner en una manga y decorar a gusto.