Ceviche de pescado 🐟

Name: Ceviche de pescado 🐟
Yield: 8 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg filete de pescado de tilapia; 2 pzas pepino; 1/2 pza cebolla morada; 1 pza chile habanero; 1 bolsita aceitunas; 1 manojito perejil; 15-20 pzas limones; al gusto sal de grano; al gusto pimienta grado 1; 1 chorrito aceite de oliva

Regina Hernandez @Reheva

Hoy me animé a hacer la receta de ceviche de un amigo muy querido. Nos encantó en casa, espero que la disfrutes tanto como nosotros. Ahora yo comparto su receta 👌🏼😍🤤

Ceviche de pescado 🐟

Regina Hernandez @Reheva

Hoy me animé a hacer la receta de ceviche de un amigo muy querido. Nos encantó en casa, espero que la disfrutes tanto como nosotros. Ahora yo comparto su receta 👌🏼😍🤤

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Ingredientes

2 horas

8 comensales

1 kgfilete de pescado de tilapia
2 pzaspepino
1/2 pzacebolla morada
1 pzachile habanero
1 bolsitaaceitunas
1 manojitoperejil
15-20 pzaslimones
al gustosal de grano
al gustopimienta grado 1
1 chorritoaceite de oliva

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Paso a paso

2 horas

1

Lavamos los filetes de pescado, escurrimos y picamos en cubitos. Exprimimos todos los limones y marinamos el pescado, agregamos sal de grano y pimienta.
2

Por otro lado pelamos los pepinos, les quitamos las semillas y picamos en cubitos pequeños. Agregamos al pescado. Picamos la cebolla en cubitos muy pequeños y también las aceitunas. Cortamos en tiritas el chile habanero sin semillas, y picamos finamente el perejil. Mezclamos todo y refrigeramos por 1 hora.
3

Cuando el pescado cambie de color y la leche de tigre, o juguito este blanquito, está listo. Rectificamos sazón y está listo.

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Regina Hernandez @Reheva

lunes, 31 de julio de 2023 a las 10:46 PM

Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.

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