Chorizos con dos tipos de cocimiento y chayota, granos cabecita negra y puré
Esta receta es única de mi tutoría, me encanta combinar estas proteínas con contornos alcalinos, siempre cuidando los tres aspectos más importantes de la comida VEGGIE, cómo lo es cocinar los alimentos en la forma más saludable, seleccionar los mejores alimentos para una alimentación sana, y presentar los platos provocativos con una estética impecable que sea vistoso a los ojos.
Chorizos con dos tipos de cocimiento y chayota, granos cabecita negra y puré
Esta receta es única de mi tutoría, me encanta combinar estas proteínas con contornos alcalinos, siempre cuidando los tres aspectos más importantes de la comida VEGGIE, cómo lo es cocinar los alimentos en la forma más saludable, seleccionar los mejores alimentos para una alimentación sana, y presentar los platos provocativos con una estética impecable que sea vistoso a los ojos.
Paso a paso
- 1
Preparación de los chorizos
- 2
Colocar una agua a hervir y pinchar los chorizos con y cuando el agua hierva echar los chorizos dejarlos cocinar por espacio de media hora a fuego alto en esa misma agua hirviendo colocar los guineos verdes con concha agregar un limón y sal
- 3
Pasado ese tiempo sacar los chorizos y dejar reposar y los guineos que se sigan cocinando.
- 4
Cuando estén bien escurrido los chorizos colocarlos en un sartén antiadherente con un chorrito de aceite y dejar dorar por todos lados.
- 5
Reservar esos chorizos
- 6
Vamos a hacer los frijoles, en un cuenco alto colocar los granos a hervir cuando estén blanditos condimentarlo con las especias y dejar reducir.
- 7
Reservar los granos
- 8
Haremos el puré
- 9
Pelar los guineos quitarle la concha y hacerlos puré con un puñadito de sal.trinturar bien el guineo.
- 10
Com.la chayota hacer una decoración con medias lunas y algunos bastones finos de zanahoria 🥕
- 11
Y por último solo queda emplatar de acuerdo a la foto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Aceite perfumado de especias y ajo Aceite perfumado de especias y ajo
Este aceite perfumado de especias y ajos es para aromatizar más los platillos o usados para ensaladas y hacer aderezos. En casa las tías lo hacían para freír buñuelos y churros. En ocasiones le daban un toque de chile para aromatizarlo más.
-
Filete de tilapia con col escalfada. 100% libre de grasa Filete de tilapia con col escalfada. 100% libre de grasa
Continuamos cuidando la salud.
-
Ensalada de quinoa, kale y camarones con aderezo de tahini Ensalada de quinoa, kale y camarones con aderezo de tahini
Esta es una receta de ensalada muy sana y alimenticia, que, además, es un plato completo. La combinación de los tres ingredientes principales nos brinda muchas proteínas, vitaminas y minerales. Además el sabor es riquísimo, porque el aderezo combina muy bien con los tres. La preparé para mi hija y una amiga suya y les encantó. #saludable #cocinarmemotiva #micaminito
-
Ensalada Rusa con Pollo Ensalada Rusa con Pollo
#Pollo🎤Comeremos🎶 pollo🎶, comeremos🎶 pollo🎶El pollo es la mejor opción de proteínas, la más económica, fácil de preparar es magra y sana#50pesos#Recetade3Dollares
-
Tortillas de nopal y maíz Tortillas de nopal y maíz
Cómo buena mexicana la base de nuestra alimentación es la tortilla, está es solo una receta un poco más sana con nopal.
-
Mollejas de pollo a la plancha Mollejas de pollo a la plancha
Esta preparación la suelo hacer cuando estoy procurando disminuir la ingesta de carbohidratos y grasas.La molleja de pollo suele contener muy bajo indice de grasa y carbohidratos.Es una opción económica y rica cuando buscas cuidar el peso o ingerir cantidad de proteínas.
-
Caldo de camarón Caldo de camarón
En estos tiempos de lluvia es necesario de una alimentación sana y además con muchos nutrientes y nada es mejor que los mariscos y la verdura. Para la cual los dos hacen una comida exquisita!
-
Salmón con mostaza y orégano fresco Salmón con mostaza y orégano fresco
Otra variante para hacer el salmón a la plancha, con mucho sabor. #saludable #DASH -
Alubias con pie de cerdo Alubias con pie de cerdo
Mi madre nos acostumbró a guisos de cuchara como le dicen los chefs a estos platillos, es una comida tipo mediterránea, que al día siguiente de haberla cocinado se disfrutan más sus sabores. Ideal para personas diabéticas y de la Tercera Edad que comen poco, por los nutrimentos naturales que contiene.
-
Salmón en marinada de chile jalapeño Salmón en marinada de chile jalapeño
Esta es una manera muy rica y fácil de preparar el salmón, solo lo dejas marinando un mínimo de 30 minutos para luego cocinarlo en el horno, a la plancha o incluso en freidora de aire. La marinada le da un sabor exquisito y lo vuelve un platillo distinto a un simple salmón asado. #saludable #DASH #sebuscan -
Pechuga de pollo rellena y asada Pechuga de pollo rellena y asada
Hace años conocí a una damita uruguaya, ella hacía Pamplonas de pollo, en eso se basa esta pechuga. La cosa es que las Pamplonas van enrolladas y, como me gustan los platos más vastos, no puedo enrollarlas, pero la base está ahí.
Rogelio Ramos Rivera -
Chorizos con salsa verde y patatas. ॐ Chorizos con salsa verde y patatas. ॐ
El chorizo es muy fácil de guisar y gusta a todos. Este guiso es una combinación de chorizo español y salsa verde mexicana. Excelente fusión de dos culturas. ॐ
Más recetas
Comentarios