Halloumi especiado con tomate cherry confitado (en airfryer)

Esta receta no hubiera sido posible sin mi madre, ya que no sólo me enseñó a hacerlo sino que sin ella no hubiera encontrado este queso, que tantas vueltas por la ciudad me hizo dar.
El halloumi es un tipo de queso originario de Chipre, elaborado con leche de cabra o leche de oveja. Se trata de un queso con una textura muy particular que se puede cocinar.
(Sumamos esta receta al reto de la receta prestada: una receta que tiene algún significado especial).
Halloumi especiado con tomate cherry confitado (en airfryer)
Esta receta no hubiera sido posible sin mi madre, ya que no sólo me enseñó a hacerlo sino que sin ella no hubiera encontrado este queso, que tantas vueltas por la ciudad me hizo dar.
El halloumi es un tipo de queso originario de Chipre, elaborado con leche de cabra o leche de oveja. Se trata de un queso con una textura muy particular que se puede cocinar.
(Sumamos esta receta al reto de la receta prestada: una receta que tiene algún significado especial).
Paso a paso
- 1
Precalentamos la airfryer, y mientras cortamos el queso en dados grandes y en una bandeja apta, mezclamos el queso con el aceite de oliva y las especies souvlaki.
Cocinamos 10 minutos a 180°C. - 2
Con los tomates confitados ya preparados.
Sacamos el queso de la bandeja de la airfryer, y los colocamos en un plato, ponemos unos tomates confitados sobre él y repartimos un poco del aceite de los tomates sobre todo el plato. - 3
A disfrutar!
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