Poner a cocer los nopales con un poco de agua y sal

Mover constantemente para evitar que se peguen

Cuando hayan cambiado de color, agregar una pizca de bicarbonato y dejar a fuego mínimo

Luego de 10 min retirar del fuego, escurrir y enjuagar con abundante agua

Sofreír media Cebolla picada con un poco de aceite

Agregar el pollo picado y tapar

Licuar los tomates previamente lavados con ajo y cebolla al gusto

(si lo desea, antes de licuar se pueden hervir o tatemar)

Cuando el pollo este cocido agregar la salsa de tomate y dejar hervir, mover constantemente

Cuando esta haya hervido, se agregan los nopales y deja al fuego 10 min más

Retirar del fuego y servir

Se puede acompañar con arroz o frijoles

A disfrutar! ✨