Crepe o panqueque de trigo sarraceno
Impresionante como salió, excelente para canelones más que como taquito que fue mi idea original ya que la consistencia es no tan elástica, pero ya me los imagino con una salsa por encima!!!
Crepe o panqueque de trigo sarraceno
Impresionante como salió, excelente para canelones más que como taquito que fue mi idea original ya que la consistencia es no tan elástica, pero ya me los imagino con una salsa por encima!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien los granos hasta que el agua quede limpia y dejar en remoja unas 8 hs. Luego colocar en la licuadora junto con el agua de remojo y procesar. Agregar sal, polvo, aceite y el agua necesaria para que sea una preparación más bien líquida
- 2
En sartén o panquequera, colocar una puntita de manteca y cocinar el crepe
- 3
Pensaba usar como taco o fajita pero se me rompio un poquito. Es mejor como canelón. Realmente es muyyy rico y es una excelente opción para quienes no pueden consumir gluten
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