Tarta de coliflor

Name: Tarta de coliflor
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Coliflor; 2 Cebollas; 1/2 Morrón rojo; 1 tapa Pascualina; c/n Crema de leche; 1 Huevo; 1 pizca Curry; 1 pizca Nuez moscada; 20 gr Queso rallado; c/n Sal; Mozzarella a gusto; 2 Huevo duro

Karina Arrigo @karuar

Argentina

Tarta de coliflor

Karina Arrigo @karuar

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Ingredientes

8 raciones

1Coliflor
2Cebollas
1/2Morrón rojo
1 tapaPascualina
c/nCrema de leche
1Huevo
1 pizcaCurry
1 pizcaNuez moscada
20 grQueso rallado
c/nSal
Mozzarella a gusto
2Huevo duro

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la coliflor con sal y reservar.
2

Picar la coliflor ya frío (no muy chico), agregar todos los ingredientes y la mozzarella y los huevos duros cortados en cuadraditos. Mezclar.
3

Forrar la tartera con la tapa de pascualina y agregar el relleno.
4

Cocinar en horno moderado hasta que la masa esté doradita.