Comenzamos con la mantequilla, si está muy fría la metemos unos 30 segundos al microondas y comenzamos a batir, enseguida agregamos el azúcar de a poco y seguimos batiendo

Ahora vamos agregando los huevos de a uno intercalando con la harina de trigo, seguimos batiendo y por último agregamos el rompope en forma de hilo y la vainilla sin dejar de batir, la mezcla tiene que quedar sin grumos pero a la vez espesa

Precalienta el horno a 200 grados, ahora enharina y enmantequilla el molde (yo utilicé uno de 26 cm de diámetro) agrega la mezcla y mete al horno durante 40 minutos aproximadamente o cuando ya se vea dorado, realiza la prueba del palillo para asegurarte de que ya esté listo, deja enfriar y desmolda

Decora con los duraznos en almíbar y la nuez y listo a disfrutar