Llevar a fuego medio una cacerola o planchetta, colocar una cucharada de manteca/mantequilla y un chorrito de aceite. Colocar las presas de pollo, salpimentar y dorar de ambos lados.

Cuando el pollo esté dorado, agregar el ajo picado y la cebolla picada en cubos grandes, salpimentarlas. Apenas la cebolla se comienza a transparentar, incorporar el vino y una vez que reduzca, ir agregado agua de a poco cuando sea necesario. Si no les gusta o no tienen vino blanco, lo pueden reemplazar por caldo de verduras y un chorrito de vinagre blanco.

Cocinar a fuego medio-bajo por lo menos 40 min, hasta que el pollo esté bien cocido. En ese transcurso, ir dando vueltas el pollo, mezclar e ir agregando agua, de esta manera tiene que quedar una salsa apenas espesa. Servir los muslos con la cebolla y la salsita que se formó. Y listo! Que lo disfruten!! 😋