સૌપ્રથમ લોટ માં મીઠું અને તેલનું મોવણ ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરતા જઈ પરાઠાનો લોટ બાંધી લઈશું હવે તેને ઢાંકીને રહેવા દઇશું એક બાઉલમાં સમારેલી ડુંગળી ઝીણી સેવ અને તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી સ્ટફિંગ બરાબર હલાવીને તૈયાર કરી લેવું

હવે બાંધેલી કણક માંથી લુવો લઇ તેની પૂરી વણી તેમાં તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ ભરી પુરી બંધ કરી તેનો પરાઠો વાણી લઈશું

હવે તેની ગરમ તવી પર તેલ ઉમેરી બંને બાજુ સરસ શેકી લઈશું આ રીતે બધા પરાઠા તૈયાર કરી લેવા