Empiezo a cortar/ picar las otras cosas y las voy tirando a la olla grande. Esto lo voy haciendo empezando de lo que más tarda en cocinarse a lo de menos.

Dejo cocinar la olla grande por media hora, pero puede variar bastante, el truco es ir pi chando las cosas para ver si ya se ablandaron. Estar atento e ir tirandole agua a la olla.

Pongo a dorar la cebolla después de 10 min de haber puesto las verduras

Después de que se doren le tiro la salsa de tomate espero un toquesito a que hierva, y le tiro el chorizo, el cual se tiene que cocinor por unos 25 min

Cuando esté el chorizo con salsa lo tiro con las verduras, que deberían de estar listas al mismo tiempo

Pongo a hervir el arroz

Termina de hervirse, y va todo a la olla grande.