Papas aliñas

Name: Papas aliñas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas medianas; 2 huevos; Sal; Aceite; Perejil (en mi caso no tenía fresco)

Mery @mery1505

Las cantidades son para una persona, ya que solo las he hecho para mí. Pero se puede poner las que queráis

Papas aliñas

Mery @mery1505

Las cantidades son para una persona, ya que solo las he hecho para mí. Pero se puede poner las que queráis

Guardada

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Ingredientes

35 min

2 raciones

2patatas medianas
2huevos
Sal
Aceite
Perejil (en mi caso no tenía fresco)

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Poner agua a hervir con un puñado de sal, cuando esté integrada y agua hirviendo, integrar patatas y huevos.
2

Poner 20 minutos a cocer, a los 10 sacar huevos. Hay que ir pinchando la patata y cuando esté blanda o en mi caso al pasar unos 22 minutos, en el número 7 de la vitro, sacarlas
3

Dejar en un plato que se enfríen y cuando se puedan pelar, se pelan y se cortan. Se dejan en un plato que se enfríen un poco.
4

Añadirles sal, aceite y perejil, cuando estén algo más frías, añadir el huevo picado
5

Meter en el frigo y a disfrutar.