Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela grande antiadherente sofreímos las cebollas picadas, los pimientos picados y los ajos laminados durante 10 minutos a fuego medio, salpimentamos, después añadimos el vaso de vino blanco y cocinamos 10 minutos más.
- 2
Añadimos los calabacines y las berenjenas todo pelado al 50% y cortado a dados.
Cocinamos tapado durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. - 3
Añadimos el tomate triturado, removemos, añadimos el azúcar, salpimentamos y cocinamos tapado a fuego lento durante 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mode le encantará ver cómo quedó.
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