Brownie kinder chocolate cheesecake

Name: Brownie kinder chocolate cheesecake
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 g chocolate negro para postres; 60 g mantequilla sin sal; 1 huevo; 40 g harina; 60 g azúcar; 1 pizca sal; 60 g Chips de chocolate (opcional); 250 g queso crema; 1 huevo; 1 chorrito esencia de vainilla; 60 g azúcar; 8 barritas kinder chocolate

Ptega @ptega

Santander

Vamos con un dulce muy sencillo ideal para desayunar, merendar o como postre. Es una especie de tarta de queso con una basa de brownie en vez de galleta y entre medio unas barritas de chocolate kinder.

Brownie kinder chocolate cheesecake

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

BROWNIE:
80 gchocolate negro para postres
60 gmantequilla sin sal
1huevo
40 gharina
60 gazúcar
1 pizcasal
60 gChips de chocolate (opcional)
CHEESECAKE:
250 gqueso crema
1huevo
1 chorritoesencia de vainilla
60 gazúcar
8 barritaskinder chocolate

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Paso a paso

50 minutos

1

Empezamos agrupando los ingredientes para el brownie. Forramos con papel sulfurizado el molde que vayamos a usar. Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.
2

Derretimos el chocolate negro para postres en el microondas, la primera vez lo llevamos al micro 20 segundos, sacamos y removemos, si vemos que no se ha derretido, lo volvemos a llevar al microondas 10 segundos y vamos repitiendo la operación hasta que se haya derretido. Reservamos.
3

En un bol echamos el azúcar, la mantequilla semiderretida y el huevo y mezclamos bien. Agregamos el chocolate derretido y volvemos a mezclar. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos hasta que se integre todo.
4

Si queréis agregar los chips de chocolate, los echamos ahora y mezclamos con movimientos envolventes para que se repartan por toda la masa. Vertemos nuestra masa en el molde que habíamos forrado. Reservamos.
5

Agrupamos los ingredientes para la cheesecake.
6

Echamos todos los ingredientes, salvo las barritas, en el vaso de la batidora y trituramos bien asegurándonos que no quedan grumos y que todo esté bien integrado.
7

Cubrimos la masa de brownie con las barritas de chocolate kinder. Vertemos la masa de la cheesecake con cuidado sobre las barritas, asegurándonos que lo cubre todo.
8

Llevamos al horno y dejamos que se haga 35-40 minutos. Dejamos reposar en el horno, con la puerta entreabierta y apagado 10 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar y cuando esté frío lo llevamos a la nevera un mínimo de 4 horas, mejor de un día para otro.
9

Ya sólo queda desmoldar, trocear al gusto y disfrutar de la mezcla de sabores y texturas. Espero que os guste!!!

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Ptega @ptega

domingo, 24 de septiembre de 2023 a las 05:17 PM

Santander

He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.

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Brownie Chocolate Pays De Queso

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