Patatas adobadas

Name: Patatas adobadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas medianas; 1 cdta comino; 1 cdta pimentón dulce o picante; 1 cdta sal; 1 cda vinagre de vino; 4 cdas agua; 4 dientes ajo

Estefania @estefania_91

Increíble esta receta para acompañar cualquier plato. Un acompañamiento lleno de sabor. Empezamos!

Patatas adobadas

Estefania @estefania_91

Increíble esta receta para acompañar cualquier plato. Un acompañamiento lleno de sabor. Empezamos!

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Ingredientes

20min

4 raciones

4patatas medianas
1 cdtacomino
1 cdtapimentón dulce o picante
1 cdtasal
1 cdavinagre de vino
4 cdasagua
4 dientesajo

Guardada

Paso a paso

20min

1

Lavamos, pelamos y cortamos las patatas finitas. Ponemos en una paella con abundante aceite y freímos. Ponemos en un papel absorbente y reservamos.
2

Pelamos y cortamos los ajos a trozos no muy pequeños. Doramos. Colocamos en la trituradora o bien en un mortero. Agregamos el comino, la sal, el pimentón y trituramos todo. Seguidamente, añadimos el vinagre y el agua y volvemos a triturar.
3

En la misma paella, pero esta vez sin aceite, añadimos la mezcla junto con las patatas y dejamos cocinar 3-4min más.
Y listo, solo queda disfrutar!
Bon profit ^^