Fainá de espinaca y zanahoria

Name: Fainá de espinaca y zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 7 cucharadas harina; 1 atado de espinaca; 2 zanahorias medianas; 1 cucharada polvo de hornear; 4 cucharadas queso rallado; 3 huevos; 3/4 taza agua tibia o leche; 1/4 taza aceite

Betiana Luzardo @Betiluz

Fainá de espinaca y zanahoria

Betiana Luzardo @Betiluz

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

7 cucharadasharina
1atado de espinaca
2zanahorias medianas
1 cucharadapolvo de hornear
4 cucharadasqueso rallado
3huevos
3/4 tazaagua tibia o leche
1/4 tazaaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir la acelga y laa zanahorias.
Luego cortar en trozos pequeños y colocar en licuadora
2

Incorporar el resto de los ingredientes a la licuadora y licuar hasta que se forme una masa homogénea.
(en caso de ser necesario incorporar un poco más de agua para que la licuadora pueda procesar todo)
3

Incorporar la mezcla en asadera enharinada de aprox 30 por 20 cm
4

Llevar a horno moderado aproximadamente 20 minutos (ir controlando)