اول نشاسته را با شیر و گلاب با هم مخلوط کرده، هم می زنیم تا زمانی که روان شود بعد تخم مرغ را اضافه آرد و زعفران را هم اضافه کنید هم میزنیم با همزن دستی بعد نیم ساعت داخل یخچال می گذاریم بعد از الک رد کنید تا قشنگ مواد یکدست شود.

داخل قابلمه ای روغن ریخته (از روغن سرخ کردنی استفاده شود)
و روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود بعد از داغ شدن روغن قالب شیرینی پنجره ای را داخل روغن قرار دهید تا قالب داغ شود بعد از اینکه قالب داغ شد قالب را در مواد شیرینی زده تا 10 بشمارید تا مواد به قالب بچسبد بعد قالب را از مواد خارج کرده و داخل روغن می گذاریم قالب را تکان می دهیم تا شیرینی از قالب جدا شود.

نکته : میتونید از رنگ خوراکی هم استفاده کنید.
وقتی از روغن خارج کردید روی آن پودر قند الک کنید.
نوش جانتون 🥰💓😋