Utilizamos el huevo que sobra de la preparación de nuestras milanesas y le agregamos el pan rallado que sobró, podemos condimentar un poco más para darle más onda. (Ej: ajo, perejil, mostaza, sal, pimentón, etc) si vemos que queda muy seco agregamos un chorrito de leche o agua. Debe ser una mezcla que podamos moldear con las manos, que no se separe. agregamos un cuadradito de queso en el medio de una bolita de mezcla y presionamos bien (yo las hice chatitas)

Cocinamos al igual que las milanesas en aceite o al horno hasta dorar y listo!